แนะนำร้านอาหาร Els Pescadors

Els Pescadors (แปลว่าชาวประมง) ถือว่าเป็นร้านอาหารทะเลที่มีวัตถุดิบสดใหม่จากทะเลเข้ามาเติบทุกๆ วัน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้รับประทานอาหาคุณภาพดีที่สดใหม่ในแต่ละวัน ร้านตั้งอยู่ใจกลางย่าน Poblenou ของบาร์เซโลนาที่มีมนต์เสน่ห์ เป็นสถานที่ๆ น่าอยู่อาศัย ไม่ใช่เพียงแค่มาเยือนเท่านั้น และทำเลที่ดีของถูกครอบครองโดย Els Pescadors เป็นที่เรียบร้อย เดิมทีสถานที่แห่งนี้นั้นเคยเป็นโรงเตี๊ยมสำหรับชาวประมง ความเพื่อให้พวกเขาได้มาเลี้ยงฉลองหลังจากจับปลาได้ หรือเลี้ยงย้อมใจก่อนออกทะเล จนในที่สุดเวลาผ่านไปนานหลายสิบๆ ปีก็เกิดการเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ทำให้โรงเตี๊ยมแห่งนี้จะต้องทำอะไรซักอย่างเพื่อความอยู่รอดของตน

ไม่นานมันก็ถูกพัฒนาให้กลายเป็นร้านอาหารสุดหรูที่เสริฟเมนูข้าวและอาหารทะเล มันเติบโตจากแต่เดิมที่เคยเป็นโรงเตี๊ยมเล็กๆ ในสมัยก่อน และดูตอนนี้สิมันมีห้องอาหารขนาดใหญ่จำนวน 3 ห้อง และห้องที่เก่าแก่ที่สุดยังคงถูกเก็บไว้เพื่อใช้เป็นบาร์สำหรับเครื่องดื่ม และยังคงรักษากลิ่นอายของความเก่าแก่ในยุคสมัยนั้นเอาไว้อย่างพวกพัดลมเพดาน หม้อทำความร้อน บวกกับเก้าอี้ไม้ที่เวลาคุณนั่งจะมีเสียงดังเอี๊ยดอ๊าดไปมา และมานั่งวัดดวงกันว่ามันจะหักที่คุณ หรือใครซักคนนี่หละ

ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักธุรกิจในท้องที่ๆ ต้องการเลี้ยงลูกค้า หรือแนะนำลูกค้าให้รู้จักวัฒนธรรมการกินของชาวคาตารันแบบดั้งเดิม โดยเมนูที่นี่เริ่มขั้นต่ำที่ 14 ยูโรจ่าย อาหารจานหลักอยู่ในช่วง 20-35 ยูโร คาดว่ายอดเรียกเก็บเงินทั้งหมดต่อคนเท่ากับ 50-60 ยูโร ถือว่าแพงพอสมควร แต่ดูจากระดับฐานะผู้ที่มารับประทานที่นี้แล้วก็ไม่ระคายเคืองกระเป๋าเงินพวกเขาหรอก เมนูยอดนิยมของที่นี้เห็นจะไม่พ้นข้าวหน้าปลา Bombba ที่ตกราคาจานละ 27.50 ยูโร ด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีจากข้าวบาเลนเซีย ผสมกับเนื้อปลาสามชนิดที่ได้สดใหม่ในทุกๆ วัน ซึ่งความสดของมันนั้นพอที่จะกระโดดลงจากจานได้เลยทีเดียว

การที่ร้าน Els Pescadors อยู่รอดมาได้จนถึงทุกวันนี้ เป็นผลมาจาการปรับตัวให้ทันยุคสมัย โดยอาศัยหลักความอร่อยของอาหารที่ทำ และความสดของวัตถุดิบเป็นหลัก ทำให้กลุ่มลูกค้าที่ยอมทุ่มเงินไม่อั้นเพื่อให้ได้กินของสดๆ สะอาด และอร่อย ดังนั้นจึงไม่เป็นปัญหาเลยที่ร้าน Els Pescadors จะกำหนดราคาแพงแค่ไหนก็ยังคงมีคนมากินที่ร้านอยู่เสมอ ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยวก็อย่าลืมลองแวะไปเยือนซักครั้งสิ